和えるだけ！【切り干し大根と香味野菜の無限サラダ】

材料2人分

• 切り干し大根(乾燥)
  20g
• きゅうり
  1本
• 茗荷
  1本
• 大葉
  6〜7枚
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  塩麹
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  切り干し大根(乾燥)は水で戻して水気を絞る。

  
• 2

  きゅうり、大葉、茗荷は千切りにする。

  
• 3

  ボウルにA 塩麹大さじ1、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ2、はちみつ小さじ1/2を入れて混ぜ、①と②、汁気を切ったツナ缶を加えて和える。仕上げに白いりごまを振る。

  

ポイント

★ツナ缶はノンオイルでも油漬けでもどちらでも大丈夫です！ノンオイルの方がヘルシーに仕上がります。

作ってみた！

質問