コスパ◎香ばし衣でご飯すすむ♪【豚こまのごまサクサク焼き】

材料4人分

• 豚のこま肉
  350g
• パン粉
  35g
• 白ごま
  25g
• 片栗粉
  大さじ1
• 卵
  1個
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• 油
  大さじ2(オイルスプレーの場合20プッシュ)
• A
  ウスターソース
  大さじ2.5
• A
  ケチャップ
  大さじ2.5
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オーブンを200度に予熱しておく。 ・A ウスターソース大さじ2.5、ケチャップ大さじ2.5、砂糖大さじ1を混ぜ合わせてソースを作っておく。

• 1

  豚のこま肉をポリ袋などに入れて、酒・塩こしょうを加えよく揉む。

  
• 2

  丸く形を整える。

  
• 3

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 4

  溶き卵につける。

  
• 5

  パン粉・白ごまを混ぜ合わせ、衣をつける。

  
• 6

  クッキングシートを敷いた天板に並べて油をかける。下段で200度20分焼く。（3段オーブンの場合は中段で焼く。）

  

ポイント

・ご家庭のオーブンによって焼き時間は微調整してください。 ・途中で焦げそうになった場合はアルミホイルをかぶせてください。 ・油の量は目安です。全体にまんべんなくかかればOKです！

作ってみた！

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