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アボカドのツリーディップ

15

2013.11.06

分類副菜

調理時間: 15分

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドのグリーンの生かしてツリー風☆
Xmasのパーティメニューにおすすめです♪

パプリカ クリスマス カッテージチーズ ブロッコリー 記念日 アボカド レモン パセリ おもてなし アレンジ ディップ

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材料2人分(6個分)
アボカド 1個
カッテージチーズ 30g
レモン汁 小さじ1
パセリ 2房
小さじ1/4
こしょう 少々
ピンクペッパー 適量
パプリカ(赤・黄) 星型6個
クラッカー 6~12枚
作り方
Point!
・クラッカーは丸型を使用しましたが、四角でもOK ・星の型抜きがあれば使用してください(パプリカの他ににんじんなどでも)。 ・星にアボカドをディップしながら食べてもいいので大きめでもOK。クラッカーを別添えしても。 ・クラッカーがしっとりしてしまうので、食べる直前にのせてください。 【おすすめ完熟度】 レベル3~5
  1. アボカドは皮と種を取り除き、ボールに入れフォークでつぶす。
    レモン汁を加える。
  2. 1にカッテージチーズとパセリのみじん切りを加え、塩・こしょうで味を調える。パプリカを星形にくり抜く。
  3. 皿にクラッカーをおき、2をのせてフォークで先端をとがらせるように盛り付ける。ピンクペッパーとパプリカを飾る。
  4. アレンジ版【写真2つ目】
    アボカド1/2個でブロッコリーを3房くらい刻んだものを混ぜて、4つバージョンに!
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