Name: アボカドのツリーディップ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ディップ
Ingredients: アボカド 1個; カッテージチーズ 30g; レモン汁 小さじ1; パセリ 2房; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; ピンクペッパー 適量; パプリカ(赤・黄) 星型6個; クラッカー 6～12枚

2013.11.06

分類副菜

調理時間： 15分

ID 110375

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドのグリーンの生かしてツリー風☆
Xmasのパーティメニューにおすすめです♪

材料2人分(6個分)

	アボカド	1個
	カッテージチーズ	30g
	レモン汁	小さじ1
	パセリ	2房
	塩	小さじ1/4
	こしょう	少々
	ピンクペッパー	適量
	パプリカ(赤・黄)	星型6個
	クラッカー	6～12枚

作り方

Point!

・クラッカーは丸型を使用しましたが、四角でもOK
・星の型抜きがあれば使用してください(パプリカの他ににんじんなどでも)。
・星にアボカドをディップしながら食べてもいいので大きめでもOK。クラッカーを別添えしても。
・クラッカーがしっとりしてしまうので、食べる直前にのせてください。

【おすすめ完熟度】
レベル3～5

アボカドは皮と種を取り除き、ボールに入れフォークでつぶす。
レモン汁を加える。
1にカッテージチーズとパセリのみじん切りを加え、塩・こしょうで味を調える。パプリカを星形にくり抜く。
皿にクラッカーをおき、2をのせてフォークで先端をとがらせるように盛り付ける。ピンクペッパーとパプリカを飾る。
アレンジ版【写真2つ目】
アボカド1/2個でブロッコリーを3房くらい刻んだものを混ぜて、4つバージョンに!

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