アボカドのツリーディップ

15

2013.11.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID 110375

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドのグリーンの生かしてツリー風☆
Xmasのパーティメニューにおすすめです♪

    材料2人分(6個分)
    アボカド 1個
    カッテージチーズ 30g
    レモン汁 小さじ1
    パセリ 2房
    小さじ1/4
    こしょう 少々
    ピンクペッパー 適量
    パプリカ(赤・黄) 星型6個
    クラッカー 6~12枚
    作り方
    Point!
    ・クラッカーは丸型を使用しましたが、四角でもOK
    ・星の型抜きがあれば使用してください(パプリカの他ににんじんなどでも)。
    ・星にアボカドをディップしながら食べてもいいので大きめでもOK。クラッカーを別添えしても。
    ・クラッカーがしっとりしてしまうので、食べる直前にのせてください。


    【おすすめ完熟度】
    レベル3~5
    1. アボカドは皮と種を取り除き、ボールに入れフォークでつぶす。
      レモン汁を加える。
    2. 1にカッテージチーズとパセリのみじん切りを加え、塩・こしょうで味を調える。パプリカを星形にくり抜く。
    3. 皿にクラッカーをおき、2をのせてフォークで先端をとがらせるように盛り付ける。ピンクペッパーとパプリカを飾る。
    4. アレンジ版【写真2つ目】
      アボカド1/2個でブロッコリーを3房くらい刻んだものを混ぜて、4つバージョンに!
    41 132
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