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鶏むね肉とアボカドのヘルシーバンバンジー動画あり

  • 2014.01.26

  • 113146
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    鶏むね肉とアボカドのヘルシーバンバンジー
    鶏むね肉とアボカドのヘルシーバンバンジー

    コメント

    ヨーグルトとお味噌で作るヘルシータレ。
    いわれなければヨーグルトで作ったなんてわからないっ♪さらにアボカドと合わせることで食べ応えUP♥

    材料(2~3人分)

    1枚
    各大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    1/2個
    3個
    1/2本
    3~4枚
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1/4
    大さじ1
    2個

    作り方

    1

    【下準備】鶏肉の厚い部分を開いて薄くし、フォークで両面穴をあけてボールにいれてAに30分ほどつけておく。

    2

    鍋に鶏肉が浸るくらいの湯をわかし、1と生姜のすりおろしを入れて蓋をし弱火で10分茹でる。火を止めて5分放置する。粗熱を取り、冷蔵庫で冷す。

    3

    カシューナッツは細かく砕き、Bを上から順に合わせる。(※味噌とヨーグルトを合わせる際にしっかりダマガなくなるように)

    4

    鶏肉を1㎝幅のそぎ切りにする。皿にレタス、きゅうり、鶏肉、アボカド、ミニトマトを添え、Bのタレをかける。

    ポイント

    ・ヨーグルトはホエーと分離しないなめらかなタイプを使用しています。
    ・鶏肉を茹でた汁はコラーゲンたっぷりの美味しいだし汁になっています。ビタミンCが豊富なブロッコリーなどと一緒に塩胡椒で味を整えてスープにどうぞ♪

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