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蟹とアボカドの和風豆乳リゾット～卵黄のせ～

10分

6

材料
作り方
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2014.06.20

分類主食

調理時間： 10分

ID116586

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

安価で手軽なカニほぐしみ缶を汁ごと使って、炒めず煮詰めるだけのお手軽リゾット♪　
蟹の旨みにまったり濃厚なアボカドが絶妙!
そこにとろ～り黄身を崩しながら食べるのがおすすめ♡

カニ缶アボカドブランチチーズ豆乳フライパン時短リゾット

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材料1人分

	カニほぐしみ缶	1缶(70g汁含む)
	アボカド	1/4～1/2個
	A)豆乳	3/4カップ(150ml)
	A)醤油	小さじ2
	A)顆粒和風だし(なくても可)	小さじ1/4
	ご飯	140g
	ピザ用シュレッドチーズ	25g
	卵黄(醤油おこのみで)	1個
	万能ねぎ・七味唐辛子	適量

作り方

Point!

・卵黄を添えたらお好みで醤油をたらしてください。・フライパンは22～24センチのものが作りやすいです。

フライパンにAとかに缶を汁ごといれて中火にかける。
アボカドを一口大に切る。
くつくつ沸騰してきたらご飯を入れ煮詰める。
水分を吸ってきたらチーズとアボカドをいれてかき混ぜ、さらにお好みのになるまで煮詰めたら火を止める。
皿に盛り、卵黄、万能ねぎ、七味唐辛子をトッピングする。
(お好みで卵黄に醤油をたらしてください)

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