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鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース

  • 2014.12.14

  • 122241
  • 主菜
    鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース
    鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース

    コメント

    アボカドと塩レモンを使って爽やかなタルタル風のソースに。
    卵・マヨネーズ不使用☆

    材料2人分

    2切れ
    少々
    大さじ1/2(適量)
    A 5g
    A 小さじ2
    <ソース>
    1/2個(70g)
    1/8個(30g)
    B 小さじ1~
    B 小さじ1
    B 少々

    作り方

    下準備

    鮭は塩・こしょうをし下味をつけ、小麦粉をまぶし余計な粉をはたく。

    1

    フライパンにAをいれて火にかけ、鮭を両面焼く。
    皿に盛る。

    2

    <ソース>
    アボカドは粗みじん切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
    ボールにいれてBを加えてよく混ぜ合わせる。①に添える。

    ポイント

    ・フライパンの残った油でじゃが芋をソテーして付け合わせにするのもおすすめです。

    【アボカド完熟度:レベル4~5】

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    レビュー2件

    • tomoburinn

      玉ねぎなしで鶏肉でいただきました!アボカドあるとつい買ってきてしまうくらいお気に入りです! 簡単だし、塩レモンと混ぜるので色もかわらず美味しくいただけました〜♪

      2015.01.22 09:41

      tomoburinnさん

      わ~~#^o^#お気に入りにしていただいて嬉しいです!!鶏肉でも絶対美味しいですね-♪♪

      2015.01.23 10:29

      緑川鮎香さん

      緑川鮎香
    • 粗挽き隊長

      これめちゃくちゃ塩レモンとあいますね! 我が家の定番ですありがとうございます!

      2015.01.10 13:58

      粗挽き隊長さん

      作ってくださりありがとうございます!!定番にまでしてくださり、とっても嬉しいです^o^♪

      2015.01.10 14:46

      緑川鮎香さん

      緑川鮎香

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