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ベジ・蕪レーゼ

5

2015.03.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID125714

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

モッツアレラチーズのかわりに蕪を使って『カブ』レーゼ。アボカドが加わることでチーズのような満足感が♪

洋風サラダ おもてなし イタリア料理 ワインに合うおつまみ かぶ アレルギー 記念日 アボカド アイデア料理

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材料(2~4人分)
1個
アボカド 1/2個
トマト 1個
オリーブオイル 適量
塩・バジル(粉末) 少々
作り方
Point!
・蕪が固めなので、アボカドとトマトよりも薄めがおすすめです。 【アボカド完熟度:レベル3~4】
  1. 蕪は5~7㎜厚さに(皮をむく)、アボカドとトマトは7㎜~1㎝厚さに切る。
  2. 皿にトマト、蕪、アボカドの順に盛り付け、塩、バジルをふってオリーブオイルを回しかける。
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