秋刀魚とイカの玄米パエリア。

秋刀魚は腸を取り除き水でよく洗い中骨に沿って開きにし、イカは胴体と足をわけ内蔵を乗り出し水でよく洗い、胴体は１cm幅の輪切りにし、足は２本ずつ切り分け、それぞれをバットに入れAを入れ味を馴染ませる。

玉ねぎはみじん切りにし、玄米は軽く洗い水気を切ったら玉ねぎと合わせたらホットプレートに入れBを合わせたものを注ぎ、１を乗せる。

２に蓋をし温度設定中火（140℃〜170℃）で３０分加熱させお米に火が通ったらレモンをくし形切りにし添える。