超簡単!!「生ハムとズッキーニの冷たいパスタ」

材料1人分

• パスタ(カッペリーニ)
  80g
• 生ハム(切り落とし)
  50g
• ズッキーニ
  1/8本
• 岩塩、黒胡椒
  各適量
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  ズッキーニは5mm厚さ3cm長さに切ります。 生ハム(切り落とし)は手で裂いておきます。

  
• 2

  たっぷりのお湯にお湯の量の1%の岩塩を入れてパスタ(カッペリーニ)をゆでます。 ゆで時間は2分ほどですので1分ほど経ったらズッキーニを加え、一緒にゆでます。

  
• 3

  ゆであがったパスタは水で洗って氷水につけ冷やします。

  
• 4

  水分を絞る感じで切り、ボウルに入れて塩胡椒をします。

  
• 5

  ズッキーニ、生ハムを加えオリーブオイルを回しかけて器に盛って、仕上げに岩塩、黒胡椒をふりかけていただきます。

  

ポイント

パスタとズッキーニ一緒にゆでて時間短縮です。　 お好みでニンニクパウダーをふりかけても美味しいですよ！

作ってみた！

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