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超簡単!!「生ハムとズッキーニの冷たいパスタ」

10

2014.06.27

分類主食

調理時間: 10分

ID116970

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

基本の味付けは岩塩と黒胡椒、そしてオリーオイルでございます
生ハムの旨みと冷たいカッペリーニが抜群にあいますよ~

簡単レシピ おもてなし オイル系パスタ 冷製パスタ 時短 生ハム シニア ズッキーニ

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材料1人分
パスタ(カッペリーニ) 80g
生ハム(切り落とし) 50g
ズッキーニ 1/8本
岩塩、黒胡椒 各適量
オリーブオイル 大さじ3
作り方
Point!
パスタとズッキーニ一緒に茹でて 時間短縮です  お好みでニンニクパウダーを ふりかけても美味しいですよ
  1. ズッキーニは5mm厚さ3cm長さに切ります
    生ハムは手で裂いておきます
  2. たっぷりのお湯にお湯の量の1%の岩塩を入れてパスタを茹でます
    茹で時間は2分ほどですので1分ほど経ったらズッキーニを加え
    一緒に茹でます
  3. 茹であがったパスタは水で洗って氷水につけ冷やします
  4. 水分を絞る感じで切りボウルに入れ塩、胡椒をします
  5. ズッキーニ、生ハムを加えオリーブオイルを回しかけて器に盛って
    仕上げに黒胡椒をふりかけていただきます
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