オイルサーディンのバター醤油パスタ（温玉のせ）

• 15分

材料2人分

• パスタ(1.7mm)
  160g
• オイルサーディン缶
  1缶
• マッシュルーム
  4個
• 温泉卵
  2個
• 青葱
  1本
• 塩、胡椒
  少々
• バター
  20g
• 醤油
  大さじ2

作り方

• 1

  マッシュルームは薄切りにし、青葱は斜めに細切りにします。

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ１ほど入れて マッシュルームを中火で炒めます。

  
• 3

  マッシュルームがしんなりしたらゆでたパスタ(1.7mm)とオイルサーディン缶を加えて手早く混ぜ合わせます。

  
• 4

  バターを加え全体に混ぜ合わせたら醤油を回しかけて青葱、塩、胡椒を加え、少し炒めたら器に盛って温泉卵をのせて出来上がりです。 この時、水分が足らなければパスタのゆで汁を適量加えてくださいね。

  

ポイント

パスタはお湯の量の１％の塩を入れてゆでてくださいねぇ。

作ってみた！

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