主食
シンプル生パスタでクリームパスタ
投稿日2016/05/17
更新日2016/05/17
調理時間10分
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（53）
ベーコン、シメジで作る シンプルなクリームパスタです でも、生パスタを使用してるので食感が最高にいいですよ
材料2人分
- 生パスタ240g
- ベーコン40g
- しめじ1/3パック
- 生クリーム300cc
- コンソメの素(顆粒)小さじ1/2
- 塩、コショウ適量
- パルメザンチーズ大さじ3
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
ポイントは生クリームをあまりに詰めないでとろみをしっかりとつけるところです 最悪、煮詰めた場合は牛乳でのばしてくださいね～
- 1
ベーコンは５㎜角の棒切りにしシメジは小房に分けます 熱したフライパンにオリーブオイル（小さじ１）を加えてベーコン しめじを中火で炒めます
- 2
生クリームを加え塩、コショウ、コンソメの素を加えひと煮立ちさせます
- 3
茹でたパスタを加えクリームにとろみがつくまで煮詰めたら パルメザンチーズを加えさっと混ぜ合わせたら器に盛ってパセリの みじん切りをふりかけて出来上がりです
レシピID
139010
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります