シンプル生パスタでクリームパスタ

10

2016.05.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 139010

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ベーコン、シメジで作る シンプルなクリームパスタです
でも、生パスタを使用してるので食感が最高にいいですよ

    材料2人分
    生パスタ 240g
    ベーコン 40g
    しめじ 1/3パック
    生クリーム 300cc
    コンソメの素(顆粒) 小さじ1/2
    塩、コショウ 適量
    パルメザンチーズ 大さじ3
    乾燥パセリ 適量
    作り方
    Point!
    ポイントは生クリームをあまりに詰めないでとろみをしっかりとつけるところです
    最悪、煮詰めた場合は牛乳でのばしてくださいね~
    1. ベーコンは5㎜角の棒切りにしシメジは小房に分けます
      熱したフライパンにオリーブオイル(小さじ1)を加えてベーコン
      しめじを中火で炒めます
    2. 生クリームを加え塩、コショウ、コンソメの素を加えひと煮立ちさせます
    3. 茹でたパスタを加えクリームにとろみがつくまで煮詰めたら
      パルメザンチーズを加えさっと混ぜ合わせたら器に盛ってパセリの
      みじん切りをふりかけて出来上がりです
    20 44
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