ズッキーニと筍のパスタ

材料2人分

• パスタ
  120g
• ズッキーニ
  1/3本
• タケノコ(水煮)
  1/4本
• ベーコン(厚切り)
  2枚
• ニンニク
  1片
• コンソメの素(顆粒)
  小さじ1/2
• 鷹の爪(輪切り)
  1本分
• 粉チーズ
  小さじ1
• 塩、胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ズッキーニは一口サイズの乱切りにタケノコは水で洗って 食べやすいサイズに切ります ベーコンは１ｃｍ幅にニンニクはみじんに切ります

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイル大さじ２（分量外）とニンニクを 入れて弱火にかけニンニクの香りがしてきたらベーコン タケノコを中火で炒めます

  
• 2

  タケノコに焼き色が付いてきたらズッキーニを加えさらに炒めて 茹でたパスタを加えます コンソメの素、鷹の爪、塩、胡椒ｙを加え手早く混ぜ合わせたら 仕上げに粉チーズをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

タケノコは少し薄く切ってさっと炒めて食感よく仕上げましょう

作ってみた！

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