ズッキーニと筍のパスタ

15

2016.08.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 141684

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

シンプルにペペロン系のパスタを作ってみました
ズッキーニと「タケノコ」が食べたかったので(笑)
筍は水煮を使用しています

    材料2人分
    パスタ 120g
    ズッキーニ 1/3本
    タケノコ(水煮) 1/4本
    ベーコン(厚切り) 2枚
    ニンニク 1片
    コンソメの素(顆粒) 小さじ1/2
    鷹の爪(輪切り) 1本分
    粉チーズ 小さじ1
    塩、胡椒 適量
    作り方
    Point!
    タケノコは少し薄く切ってさっと炒めて食感よく仕上げましょう
    1. ズッキーニは一口サイズの乱切りにタケノコは水で洗って
      食べやすいサイズに切ります
      ベーコンは1cm幅にニンニクはみじんに切ります
    2. 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2(分量外)とニンニクを
      入れて弱火にかけニンニクの香りがしてきたらベーコン
      タケノコを中火で炒めます
    3. タケノコに焼き色が付いてきたらズッキーニを加えさらに炒めて
      茹でたパスタを加えます
      コンソメの素、鷹の爪、塩、胡椒yを加え手早く混ぜ合わせたら
      仕上げに粉チーズをふりかけて出来上がりです
    1 15
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