主食
2色のチーズチキンライス
投稿日2017/01/28
更新日2017/01/28
調理時間15分
いつものチキンライスに２種類のチーズを のせて焼いただけですがちょっとだけ雰囲気が変わります。 味はほとんど変わりませんが
材料2人分
- ご飯茶碗2杯
- 鶏もも肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- 人参2㎝
- ピーマン1個
- マッシュルーム3個
- 塩、胡椒少々
- バター15g
- とろけるチーズ（スライス、チェダー）各2枚
- Aトマトソース100g
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース小さじ1
作り方
ポイント
スライスチーズは３等分に折ってくださいね
- 準
鶏もも肉は１．５cm角に切り玉ねぎはみじんに切ります ピーマン、人参は荒みじんに切りマッシュルームは薄切りにします
- 1
熱したフライパンにバターを溶かして鶏肉を中火で 炒め鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えます
- 2
マッシュルームを加え少し炒めたらご飯を加え全体に混ぜ合わせて炒めます
- 3
塩、胡椒をしソースの材料を加えたら弱火にして手早く混ぜ合わせます
- 4
中火にして少し炒めたら耐熱皿に入れてチーズをクロスさせて置きます オーブントースターでチーズが溶ける程度焼いたら出来上がりです
レシピID
146036
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります