オーバルホットプレートで「ボンゴレラーメン」

材料1人分

• あさり
  12個
• 半生麺
  1玉
• 菜の花
  2本
• ガラスープ
  200㏄
• 酒
  50㏄
• 黒胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  半生麺と菜の花は下茹でしておきます

• 1

  熱したオーバルホットプレートにオリーブオイルを入れてあさりを中火で炒めます

  
• 2

  酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします

  
• 3

  あさりの口が開いたらあさりだけ別皿に取ります

  
• 4

  ガラスープを加えひと煮立ちしたら麺を加え少し煮ます

  
• 5

  あさりを戻しいれて菜の花を加え黒胡椒をふりかけたら完成です

  

ポイント

あさりからでる塩分が少なければ塩を加えてくださいねー

作ってみた！

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