主食
便利になった「ふりふり鮭塩こんぶチャーハン」
投稿日2018/04/16
更新日2018/04/16
調理時間10分
冷凍庫に残った白ご飯を使った焼き飯です 月に２かいくらい作ってるかなぁ？ そんな時に焼き飯に調味料として刻んだ塩こんぶを入れたりするんですが、塩こんぶ刻むのって意外にめんどいのです。 そんな手間が省ける塩こんぶが今回は活躍してくれました
材料2人分
- ご飯茶碗2杯分
- 卵2個
- 鮭フレーク大さじ3
- 塩こんぶふたつまみ
- 青ネギ1本
- 胡椒適量
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
今回はフジッコさんのふりふり塩こんぶを使用しました このままご飯にかけても食べれる「ふりかけ」のような感じです おにぎりなんかにもいいでしょうねぇ
- 準
熱したフライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて 溶いた卵を流しいれます
- 1
玉子が少し固まりだしたらご飯を加えお玉の底でご飯を押す 感じで卵と混ぜ合わせていきます
- 2
玉子とご飯が混ざったら塩こんぶ、鮭フレークを加え 手早く混ぜ合わせます
- 3
刻んだ青ネギ、胡椒を加えて混ぜ合わせたら醤油を回しかけて完成です
レシピID
272621
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「鮭」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
