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だし醤油で風味最高「焼きうどん」

15

2018.06.10

分類主食

調理時間: 15分

ID301696

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

うどんが一玉あったのでそれを使って
焼きうどんを、鍋用のうどんを使ったのでけっこう
しっかりした固さなので薄めのだし醤油でしっかりと炒めて
味をつけてます。

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材料1人分
うどん 1玉
牛肉切り落とし 50g
玉ねぎ 1/8個
ピーマン 1個
人参 2㎝長さ
塩、胡椒 少々
だし汁 100㏄
醤油 大さじ2
作り方
Point!
焼きうどんはしっかりと炒めるほうが私は好きなんです
  1. 玉ねぎは1㎝幅のくし切りにピーマンは5㎜幅の細切りに
    人参は薄切りにします。
  2. だし汁と醤油は混ぜ合わせておきます。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を小さじ1ほど入れて牛肉切り落とし
    玉ねぎ、人参、ピーマンの順に炒め塩、胡椒をします。
  4. 牛肉の色が変わったらうどんを加えます。
  5. うどんをほぐしながら炒めたら②を加えて全体に絡めるように
    しっかり炒めたら出来上がりです。
11 105
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