だし醤油で風味最高「焼きうどん」

材料1人分

• うどん
  1玉
• 牛肉切り落とし
  50g
• 玉ねぎ
  1/8個
• ピーマン
  1個
• 人参
  2㎝長さ
• 塩、胡椒
  少々
• だし汁
  100㏄
• 醤油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  玉ねぎは1㎝幅のくし切りにピーマンは5㎜幅の細切りに 人参は薄切りにします。

  
• 1

  だし汁と醤油は混ぜ合わせておきます。

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を小さじ1ほど入れて牛肉切り落とし 玉ねぎ、人参、ピーマンの順に炒め塩、胡椒をします。

  
• 3

  牛肉の色が変わったらうどんを加えます。

  
• 4

  うどんをほぐしながら炒めたら②を加えて全体に絡めるように しっかり炒めたら出来上がりです。

  

ポイント

焼きうどんはしっかりと炒めるほうが私は好きなんです

作ってみた！

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