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関西風「きゃべとん平焼き」

関西風「きゃべとん平焼き」
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15分
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質32.5g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質24.0g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お好み焼き用の豚バラ肉を焼いて お好み焼きの生地をのばして 千切りキャベツをのせその上に 豚肉をのせて溶いた卵を豚肉の上から ぶっかけて焼く 失敗がないとん平焼きですよ。 あとはお好み焼きソースにマヨネーズ、紅ショウガなどは おこのみでつけてくださいね

材料2人分

  • 豚バラ肉(お好み焼き用)
    5枚
  • 卵
    3個
  • キャベツ
    葉2枚
  • 天かす
    大さじ1
  • A
    お好み焼き粉
    1/3カップ
  • A
    水
    90㏄
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    キャベツはせん切りにA お好み焼き粉1/3カップ、水90㏄はよく混ぜ合わせます。

  • 1

    フライパンに豚バラ肉(お好み焼き用)を入れて中火にかけ全体に 　　焼き色がついたら別皿に取ります。

    関西風「きゃべとん平焼き」の工程1
  • 2

    同じフライパンにA お好み焼き粉1/3カップ、水90㏄を流しいれて天かすをのせ キャベツをのせて②をのせます。

    関西風「きゃべとん平焼き」の工程2
  • 3

    溶いた卵を豚肉にかけるように流しいれます。

    関西風「きゃべとん平焼き」の工程3
  • 4

    卵が少し固まってきたら半分に折って形を整えながら 焼いたら出来上がりです

    関西風「きゃべとん平焼き」の工程4

ポイント

こういう時はキャベツの葉が緑の部分が美味しいですよ

レシピID：335901

更新日：2018/08/18

投稿日：2018/08/18

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