主食

【ふんわり豚玉お好み焼き】キャベツたっぷり♡

Name: 【ふんわり豚玉お好み焼き】キャベツたっぷり♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; キャベツ 200g; 卵 1個; 片栗粉、薄力粉 各大さじ2; 和風だしの素 小さじ1; 天かす 10g; 紅しょうが 適宜; 水 大さじ3; お好みソース、マヨネーズ 各適量; 青のり、かつお節 各適量

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15分

エネルギー485kcal
炭水化物31.5g
脂質32.5g
たんぱく質16.8g
糖質28.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりのキャベツを使った、ふんわり軽い食感のお好み焼きです🍳外はこんがり、中はやわらかく仕上がり、キャベツの甘みと豚肉の旨みがバランスよく楽しめます✨️ 材料を混ぜて焼くだけのシンプルな工程なので、わが家では子どもと一緒に楽しみながら作ることもよくあります👦🏻👶🏻‪‪💭 ホットプレートやフライパンで焼きながら食べれば、食卓も自然と盛り上がる一品です🥰

材料2人分

豚バラ薄切り肉
100g
キャベツ
200g
卵
1個
A
片栗粉、薄力粉
各大さじ2
A
和風だしの素
小さじ1
A
天かす
10g
A
紅しょうが
適宜
A
水
大さじ3
B
お好みソース、マヨネーズ
各適量
B
青のり、かつお節
各適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツは千切りにする。豚バラ薄切り肉は１cm幅に切る。
2
ボウルにA 片栗粉、薄力粉各大さじ2、和風だしの素小さじ1、天かす10g、紅しょうが適宜、水大さじ3を合わせ、①､卵を加え混ぜ合わせる。
3
フライパンに油大さじ1(分量外)を中火で熱し、生地を広げて4~5分焼き、裏返す。
4
蓋をして弱火で5分ほど焼き、B お好みソース、マヨネーズ各適量、青のり、かつお節各適量をかける。

ポイント

・生地はさっと混ぜる程度にしておくと、グルテンが出すぎずふんわり軽く焼き上がります。・キャベツは水分が出やすいため、混ぜたらすぐ焼くことでベチャっとせず仕上がります。・ひっくり返すときはお皿を使うと、形を崩さずきれいに返せます。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：522649

更新日：2026/04/14

投稿日：2026/04/14

作ってみた！

レビュー（2件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/07/13 22:06
ふんわり豚玉お好み焼き🧡🐽🥬🥚🤍🩷💛💚🐟💫✨ ただいま〜🐾って帰って､今日忙しくて昼食ってへんし腹減った〜ってパパん👨🏼､ダッシュ💨でお好み焼き🧡､片栗粉🤍と小麦粉🤍の､外サクカリっと中ふんわりふわふわに､天かす🧡と､出汁🧡と､たまご🥚で､たっぷりシャキシャキキャベツ🥬に、豚🐽の旨味と､中にも付け合わせにもＷ紅生姜🩷が爽やかで､お好みソース🧡に､マヨラーパパん👨🏼のたっぷりマヨ💛と､おかか🐟と､青のり💚で､特別な味付けなんもしてへんのに､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 関西人も絶賛したいお好み焼き🧡や〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ cotoさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
まゆの
2026/04/29 20:35
『大阪で1番旨いお好み焼き』📺を観ていた主人が、こんなん見てたら食べたくなるよね～と言うので、サプライズ🎉 豚肉は生地の上に乗せて焼いたので、カリッカリ✨天かすはエビ入りを使ったので、風味豊か～( ᎔˘꒳˘᎔)️♡ ふわふわの、とっても美味しいお好み焼きの完成😆👍✨ 「呟いてスグ作れるって凄い👏✨ドラえもんのポケットでも持ってんの？w」との感想頂きましたーヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ cotoさん、美味しいレシピありがとうございます🙏🏻‎✨