副菜
なんやかんやでもやしは旨い「トロトロ素もやし炒め」
投稿日2018/09/19
更新日2018/09/19
調理時間10分
自分のビールの肴のために作ったんですが 家族に人気で私に分が・・・ 2袋作ればよかったと・・・ 作り方はめっちゃ簡単でもやしを炒めて ガラスープを加え水溶き片栗粉で とろみをつけて仕上げに黒胡椒を ふりかけて出来上がりー
材料1人分（お酒の肴なら2人前）
- もやし1袋
- おろし生姜小さじ1/2
- ガラスープ100㏄
- 黒胡椒適量
- 水溶き片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
彩りを加えるなら青葱かなぁ・・でもいらないかな！
- 準
もやしは水洗いししっかりと水分を切っておきます
- 1
熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れてもやしを 中火で炒めます
- 2
全体に油がなじんだらおろし生姜を加えます
- 3
ガラスープを加えたら手早く混ぜ合わせ黒胡椒をふりかけます (あっというまに水分がなくなりますので)
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです
レシピID
358165
質問
作ってみた!
Artistかめきちパパ2023/02/10 09:28
コメントありがとうございます できれば、作った時に食べるほうがいいと思います。 あんかけなので冷めると固くなる感じになりますので なのでお弁当にもあまりむいてないように思います すみませんー
ゆうママ2023/02/10 05:50
日持ちはどのくらいですか？お弁当にはむかないですか？
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
