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ガツンと食べよう「豚玉ねぎチャーハン」

15

2019.01.25

分類主食

調理時間: 15分

ID371249

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

新しい「ごはん鍋」を購入しました。
ストウブ鍋もあるし圧力鍋もあるし
ましてや炊飯器もある
今更って感じですが、ちょっと前に
テレビで料亭で使ってた
「ごはん鍋」と似たものを見つけたので
買ってしまいました
そんなご飯で作ったシンプル焼き飯でございます。

チャーハン フライパン ストウブ ネギ 豚肉 サラダ油 カリカリ ごはん 胡椒 シンプル 玉ねぎ 焼き飯

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材料2人分
ご飯 茶碗2杯分
豚バラ肉 80g
刻み葱 1本分
2個
塩、胡椒 適量
だし醤油 大さじ2
作り方
Point!
豚肉のカリカリ感が美味しんです!!
  1. 豚バラ肉は1㎝幅に切り卵は割りほぐしておきます
  2. 熱したフライパンに豚バラ肉を中火でカリッとするまで
    炒めたら別皿に取ります
  3. 同じフライパンにサラダ油を大さじ1入れて卵を流しれ
    ご飯を卵の上に乗せる感じで加えます
  4. ヘラやお玉などで一気に混ぜ合わせながら炒め塩、胡椒
    ①の豚肉、刻み葱を加えだし醤油をまわしかけ一気に
    混ぜ合わせたら出来上がりです
25 157

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