ガツンと食べよう「豚玉ねぎチャーハン」

15

2019.01.25

分類主食

調理時間: 15分

ID 371249

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

新しい「ごはん鍋」を購入しました。
ストウブ鍋もあるし圧力鍋もあるし
ましてや炊飯器もある
今更って感じですが、ちょっと前に
テレビで料亭で使ってた
「ごはん鍋」と似たものを見つけたので
買ってしまいました
そんなご飯で作ったシンプル焼き飯でございます。

チャーハン フライパン ネギ ごはん こしょう カリカリ シンプル ストウブ チャーハン サラダ油 玉ねぎ 豚肉

    材料

    2人分
    ご飯 茶碗2杯分
    豚バラ肉 80g
    刻み葱 1本分
    2個
    塩、胡椒 適量
    だし醤油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    豚肉のカリカリ感が美味しんです!!
    1. 豚バラ肉は1㎝幅に切り卵は割りほぐしておきます
    2. 熱したフライパンに豚バラ肉を中火でカリッとするまで
      炒めたら別皿に取ります
    3. 同じフライパンにサラダ油を大さじ1入れて卵を流しれ
      ご飯を卵の上に乗せる感じで加えます
    4. ヘラやお玉などで一気に混ぜ合わせながら炒め塩、胡椒
      ①の豚肉、刻み葱を加えだし醤油をまわしかけ一気に
      混ぜ合わせたら出来上がりです
    46 179

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