副菜
サクッととろーり「ズッキーニの天ぷら」
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物39.2g
- 脂質22.5g
- たんぱく質8.2g
- 糖質37.8g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニは揚げると想像以上に美味しんですよねぇ ピカタなんかしても美味しいんです。 ちょっと長めに揚げて中までしっかりと火を通すと とろーりと揚がりますよ お酒にお供にも最適です。ズッキーニ揚げるだけで 天ぷらをするのは面倒かもしれませんので他の食材も 一緒に揚げてくださいね（私はささ身肉も一緒に揚げました）
作り方
下準備
ズッキーニはヘタを切り取り一口サイズの乱切りにします
- 1
ボウルなどに入れて小麦粉を薄くまぶします
- 2
ざっくりと混ぜ合わせたA 水400cc、コーンスターチ20g、卵1個、小麦粉100gに①をくぐらせて160度の 揚げ油で揚げます
- 3
概ね3分ほど揚げ衣が薄い狐色になる程度まで揚げたら 出来上がりです
作ってみた！
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