主菜
ひと口サイズで作る「ハニーマスタードチキン」
投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間20分
「から揚げ用鶏肉」・・・から揚げサイズに切った鶏肉 って感じですよね。 切るのが面倒なので切った鶏肉を使って作ったって 感じでございます。 粒マスタードとハチミツの相性の良さを再確認できる レシピだと思ってます。
材料2人分
- 鶏もも肉（から揚げ用）300g
- 塩、胡椒少々
- ミニトマト5個
- A酒大さじ2
- A粒マスタード大さじ2
- Aハチミツ大さじ1
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
粒マスタードはマイユ（MAILLE)を使ってます
- 準
鶏もも肉（から揚げ用）には軽く塩、胡椒をしておきます
- 1
A 酒大さじ2、粒マスタード大さじ2、ハチミツ大さじ1、醤油大さじ1はよく混ぜ合わせます
- 2
熱したフライパンにサラダ油を薄くぬり鶏肉の皮面を 下にして中火で焼きます
- 3
底面が焼けたらひっくり返して全体に焼き色をつけます
- 4
A 酒大さじ2、粒マスタード大さじ2、ハチミツ大さじ1、醤油大さじ1を流し入れて全体に絡めてミニトマトを加え少し とろみがついたら出来上がりです
レシピID
436234
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
