ビール片手にガッツリ食べる「焼きそばうどん」

材料2人分

• 焼きそば麺
  1玉
• 茹でうどん
  1/2玉
• 豚バラ肉
  80g
• キャベツ
  葉2枚
• 人参
  2㎝長さ
• 竹輪
  1/2本
• 揚げ玉
  大さじ2
• 塩、胡椒
  適量
• 削り節、青のり
  各適量
• A
  中濃ソース
  大さじ4〜6
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は2㎝幅にキャベツはざく切りにし人参は薄切りに 竹輪は5mm幅に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を少量入れて豚肉と 竹輪を中火で炒めます

  
• 2

  豚肉の色が変わってきたら人参を加え少し炒めたら キャベツを加えます

  
• 3

  サッと混ぜ合わせたらキャベツと焼きそば麺と 茹でうどん、揚げ玉を加えます

  
• 4

  塩、胡椒をしA 中濃ソース大さじ4〜6、オイスターソース小さじ1を加え全体に混ぜ合わせたら器に盛って 削り節、青のりを振りかけて出来上がりです

  

ポイント

焼きそば系は麺をしっかりと炒めて水分を飛ばし ソースを加えると絡みがよくなりますよ〜 工程3の部分でしっかりと麺を炒めました

作ってみた！

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