焼きそば麺がちょっと多めが美味しい「焼きそばうどん」

15

2019.11.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 382363

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

たまに作る「焼きそばうどん」、関西ならでわって感じですが
意外に美味しいものなのです。

    材料

    2人分
    焼きそば麺 大1玉
    茹でうどん 1玉
    豚バラ肉 80g
    竹輪 1/2本
    塩、胡椒 適量
    青海苔、削り節 適量
    A
    ウスターソース 大さじ3
    A
    中濃ソース 大さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    りんごジュース 大さじ2

    作り方

    ポイント

    我が家は焼きそば麺の大盛りと茹でうどんの普通サイズを使って
    焼きそば麺を少し多めにして作ることが多いです
    ソースが麺に絡みやすいんですよね
    醤油味でしたらうどんだけでも美味しんですがね
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    1. 豚バラ肉は2センチ幅に竹輪は5㎜厚さにキャベツは
      1㎝幅のざく切りにします
    2. 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒め豚肉の
      色が変わったら竹輪とキャベツを加えます
    3. ほぐしたうどんを加え茹でうどんに焼き色がつく程度
      しっかりと焼いたら焼きそば麺を加えます
    4. 焼きそば麺を加え塩、胡椒をしA

      ウスターソース 大さじ3、中濃ソース 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、りんごジュース 大さじ2

      を加え混ぜ合わせながら
      炒めたら器に盛って青海苔、削り節をかけてできあがりです 
    1 30

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