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焼きそば麺がちょっと多めが美味しい「焼きそばうどん」

15

2019.11.12

分類主食

調理時間: 15分

ID382363

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

たまに作る「焼きそばうどん」、関西ならでわって感じですが
意外に美味しいものなのです。

焼きそば フライパン 豚肉 削り節 こしょう 青のり キャベツ 焼きそば ジュース りんご ウスターソース ちくわ オイスターソース

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材料2人分
焼きそば麺 大1玉
茹でうどん 1玉
豚バラ肉 80g
竹輪 1/2本
塩、胡椒 適量
青海苔、削り節 適量
A
ウスターソース 大さじ3
A
中濃ソース 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
A
りんごジュース 大さじ2
作り方
Point!
我が家は焼きそば麺の大盛りと茹でうどんの普通サイズを使って
焼きそば麺を少し多めにして作ることが多いです
ソースが麺に絡みやすいんですよね
醤油味でしたらうどんだけでも美味しんですがね
  1. 豚バラ肉は2センチ幅に竹輪は5㎜厚さにキャベツは
    1㎝幅のざく切りにします
  2. 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒め豚肉の
    色が変わったら竹輪とキャベツを加えます
  3. ほぐしたうどんを加え茹でうどんに焼き色がつく程度
    しっかりと焼いたら焼きそば麺を加えます
  4. 焼きそば麺を加え塩、胡椒をしA

    ウスターソース 大さじ3、中濃ソース 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、りんごジュース 大さじ2

    を加え混ぜ合わせながら
    炒めたら器に盛って青海苔、削り節をかけてできあがりです 
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