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    塩と甘さが丁度いいねぎベーコンのたまご焼き

    副菜

    塩と甘さが丁度いいねぎベーコンのたまご焼き

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    • 投稿日2022/09/27

    • 調理時間10

    ベーコンを細かく切って刻みネギと一緒にたまご焼きに しました。 ベーコンから出る塩味と卵の味付けに使った砂糖の甘みが 丁度いい感じになってます。 たまご焼きの盛り付けってけっこう難しいですね💦

    材料2人分

    • 3個
    • ベーコン(厚切り)
      1枚
    • 青ねぎ
      1本
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1.5

    作り方

    ポイント

    小さめの玉子焼き器を使ってますので卵3個でも十分に厚みがあります。

    • ベーコン(厚切り)は小さめのサイコロ切りに 青ねぎは小口に切ります

      工程写真
    • 1

      玉子焼き器にサラダ油(盆領外)を薄く塗り ベーコンを炒めます

      工程写真
    • 2

      ベーコンに焼き色がついたら溶いた卵に加えます

      工程写真
    • 3

      A 砂糖大さじ1、醤油小さじ1.5と青ねぎを加えざっくりと混ぜ合わせます

      工程写真
    • 4

      玉子焼き器で3回くらいに分けて卵を巻きます

      工程写真
    • 5

      程よい焼き色ついたら出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    445487

    「ネギ」の基礎

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    かめきちパパ

    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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