副菜
塩と甘さが丁度いいねぎベーコンのたまご焼き
投稿日2022/09/27
更新日2022/09/27
調理時間10分
ベーコンを細かく切って刻みネギと一緒にたまご焼きに しました。 ベーコンから出る塩味と卵の味付けに使った砂糖の甘みが 丁度いい感じになってます。 たまご焼きの盛り付けってけっこう難しいですね💦
材料2人分
- 卵3個
- ベーコン（厚切り）1枚
- 青ねぎ1本
- A砂糖大さじ1
- A醤油小さじ1.5
作り方
ポイント
小さめの玉子焼き器を使ってますので卵3個でも十分に厚みがあります。
- 準
ベーコン（厚切り）は小さめのサイコロ切りに 青ねぎは小口に切ります
- 1
玉子焼き器にサラダ油（盆領外）を薄く塗り ベーコンを炒めます
- 2
ベーコンに焼き色がついたら溶いた卵に加えます
- 3
A 砂糖大さじ1、醤油小さじ1.5と青ねぎを加えざっくりと混ぜ合わせます
- 4
玉子焼き器で3回くらいに分けて卵を巻きます
- 5
程よい焼き色ついたら出来上がりです
レシピID
445487
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
