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    鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけ

    鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけ
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    • 投稿日2024/03/05

    • 更新日2024/03/08

    • 調理時間15分(オーブンで焼く時間は除く)

    鶏むね肉に液体塩こうじをすり込んでオーブンでじっくりと焼きました ほのかな塩味としっとり柔らかくなった鶏むね肉 マヨソースでまろやかな味でいただきます 黒胡椒はお好みでピリッといただけますよ

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(300g)
    • 液体塩こうじ
      大さじ1
    • 黒胡椒
      適量
    • パセリのみじん切り
      小さじ1/4
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉の厚みやオーブンによって焼く時間は若干変わりますので 注意して焼いてくださいね #ハナマルキタイアップ

    • 準

      鶏むね肉は皮と余分な脂身を取る

      鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけの下準備
    • 1

      鶏むね肉とに液体塩こうじをかけよく揉んで保存袋に入れて 15分ほどおく

      鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけの工程1
    • 2

      オーブン皿にアルミホイルを敷き網の上に1をのせ 180度に予熱したオーブンに入れる

      鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけの工程2
    • 3

      15分から20分、180度のオーブンで焼き中まで 火を通す

      鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけの工程3
    • 4

      鶏むね肉の粗熱が取れたら1㎝弱の厚さに切る

      鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけの工程4
    • 5

      器に盛って黒胡椒をふりかけよく混ぜ合わせた A 牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ3をかけパセリのみじん切りをふりかける

      鶏むね肉のオーブン焼き 簡単マヨソースかけの工程5
    レシピID

    478734

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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