副菜
作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」
投稿日2024/03/11
更新日2024/03/11
調理時間20分
これはうどんと一緒に食べたいわね、甘さがちょうど いい感じだわねと奥さんは言っておりました でもうどんは作っておりませんでした（笑） なんとなく作ったのでどうやって食べようかと でも作っておくと便利でございます
材料4人分（小さい薄揚げ6枚分）
- 薄揚げ6枚
- A水250cc
- A砂糖（ざらめ）大さじ4
- A醤油大さじ3
作り方
ポイント
ポイントは油抜きをしっかりとしてから作るところでしょうか
- 準
薄揚げは熱湯でしっかりと茹で水分を切ります
- 1
鍋にA 水250cc、砂糖（ざらめ）大さじ4、醤油大さじ3を入れてひと煮立ちさせます
- 2
薄揚げを加えて再びひと煮立ちさせます
- 3
落とし蓋をして弱火で12分ほど煮たら出来上がりです
- 4
こんな感じで出来上がりました
レシピID
479077
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります