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    作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」

    作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」
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    • 投稿日2024/03/11

    • 更新日2024/03/11

    • 調理時間20分

    これはうどんと一緒に食べたいわね、甘さがちょうど いい感じだわねと奥さんは言っておりました でもうどんは作っておりませんでした（笑） なんとなく作ったのでどうやって食べようかと でも作っておくと便利でございます

    材料4人分（小さい薄揚げ6枚分）

    • 薄揚げ
      6枚
    • A
      水
      250cc
    • A
      砂糖（ざらめ）
      大さじ4
    • A
      醤油
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ポイントは油抜きをしっかりとしてから作るところでしょうか

    • 準

      薄揚げは熱湯でしっかりと茹で水分を切ります

      作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」の下準備
    • 1

      鍋にA 水250cc、砂糖（ざらめ）大さじ4、醤油大さじ3を入れてひと煮立ちさせます

      作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」の工程1
    • 2

      薄揚げを加えて再びひと煮立ちさせます

      作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」の工程2
    • 3

      落とし蓋をして弱火で12分ほど煮たら出来上がりです

      作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」の工程3
    • 4

      こんな感じで出来上がりました

      作っておくと便利「ぷっくら薄揚げの含め煮」の工程4
    レシピID

    479077

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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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