副菜
オーブントースターで焼くだけミニココットできのこの蒸し焼き
投稿日2024/04/18
更新日2024/04/18
調理時間20分
今回のは簡単です。ちょこっと作るのに適してます ストウブ鍋のミニココット2個を使ってマッシュルームと 舞茸を蒸し焼きにしました。 最近、小鉢に盛り付けた料理を食卓に並べることが 多いのでこのミニココットを使ったのもサイズ的に ちょうどいいんです
材料2人分
- マッシュルーム6個
- 舞茸1/2袋
- ニンニク1片
- バター10g
- 塩、黒胡椒各適量
- ポン酢大さじ2
作り方
ポイント
ミニココットがなければ小さめのグラタン皿にアルミホイルを被せて 作ってもいいと思いますよ〜
- 準
ミニココットの内側にニンニクを擦りつけます
- 1
片方のココットにはマッシュルームを入れます
- 2
もう1個には舞茸をびっしりと詰め込みます
- 3
800wのオーブントースターで12〜15分焼きます （舞茸見えてますが火が通っていくと塞がります（笑））
- 4
舞茸にはポン酢をかけていただきます
- 5
マッシュルームにはバターを加え塩、黒胡椒を ふりかけて出来上がりです（お好みでパセリをふりかけてくださいね）
レシピID
481569
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
