レシピサイトNadia
主菜

旨み爆発！豚きのこ蒸し

旨み爆発！豚きのこ蒸し
作ってみた！(1)件
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分
  • エネルギー435kcal
  • 炭水化物15.6g
  • 脂質34.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋にぴったりな豚きのこ蒸し💓肌寒くなってきた頃に食べたくなるおかず🙂‍↕️ 重ねるだけで簡単なのでぜひ作ってみて🙌

材料2人分

  • 豚バラ肉
    200g
  • えのき
    1袋
  • しめじ
    1袋
  • 小ネギ
    適量
  • A
    料理酒
    大さじ2
  • A
    ポン酢
    大さじ3
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    小ネギは小口切りにしておく。えのきとしめじは石づきを切り、小房に分けておく。

  • 1

    フライパンに小房に分けたえのき、しめじをいれてその上に豚バラ肉を重ねていく。（2回繰り返す）

    旨み爆発！豚きのこ蒸しの工程1
  • 2

    具材を全て重ねたらA 料理酒大さじ2、ポン酢大さじ3、醤油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖大さじ1をいれる。

  • 3

    最後に小ネギを上に乗せ、蓋をして弱中火で7分蒸したら完成！

    旨み爆発！豚きのこ蒸しの工程3

ポイント

とにかく重ねて蒸すだけ！きのこは好きな種類を使ってね☺️

レシピID：511463

更新日：2025/09/30

投稿日：2025/09/30

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ぱか
    ぱか

    2026/05/20 19:22

    お肉2倍、しめじ1パック、えのき1パック 茄子1本で分量2倍で作ってみました♩ 煮込み時間15分程で良い感じでした！ とっても簡単で美味しくできたので 定番メニューになりそうです(*´ `*) 甘みが少し強かったので次回は砂糖半分で作ってみたいです♩
    ぱかの作ってみた!投稿(旨み爆発！豚きのこ蒸し)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

みきごはん
  • Artist

みきごはん

プロフィールレシピ一覧

おすすめ企画のご紹介♪

「重ね蒸し」のレシピをまとめて見る