重ねて蒸すだけ！『キムチ鍋風豚しゃぶ蒸し』

材料（3～4人分）

• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
  300g
• キャベツ
  300g
• もやし
  1袋(200ｇ)
• えのき
  大1袋(200ｇ)
• ニラ
  1把
• キムチ
  200g
• A
  水
  300ml
• A
  酒
  100ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  コチュジャン・醤油
  各小さじ2
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  BRUNO ホットプレートグランデサイズ使用。

• 1

  キャベツはざく切りにする。ニラは５㎝幅に切る。 えのきは石突を取り半分に切って小房に分ける。 平面プレートにキャベツ→もやし→えのきの順に加える。 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）を1枚ずつ並べ、上からニラ、キムチを加える。

  
• 2

  A 水300ml、酒100ml、鶏がらスープの素大さじ1、コチュジャン・醤油各小さじ2を加え、蓋をしてHIで4分蒸す。 MEDで7分30秒蒸し、その後LOWで7分30秒蒸す。

  
• 3

  蓋を外し、全体を合わせ、塩胡椒をふる。

  

ポイント

◆カットキャベツを使用すれば、包丁不要でキッチンはさみのみで作れます♪ ◆材料を準備すればあとはダイニングでのんびり蒸すだけなのでとっても楽です(^^)/

作ってみた！

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