重ねて蒸すだけ!『キムチ鍋風豚しゃぶ蒸し』

20

2021.09.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 406782

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

キムチ鍋風の豚しゃぶ蒸しです♪
蒸し鍋プレートのよいところは、鍋つゆが不要、重ねて蒸すだけ、季節を問わず楽しめるところです♡
BRUNOホットプレートの一番大きなグランデサイズでボリュームたっぷり楽しめます(^^)/

豚しゃぶ にら えのき もやし キムチ キャベツ ブルーノ ボリューム しゃぶしゃぶ コチュジャン ホットプレート BRUNO 塩胡椒 時短 男子が大好き 節約 簡単 豚バラ肉 キムチ鍋

    材料

    (3~4人分)
    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
    キャベツ 300g
    もやし 1袋(200g)
    えのき 大1袋(200g)
    ニラ 1把
    キムチ 200g
    A
    300ml
    A
    100ml
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1
    A
    コチュジャン・醤油 各小さじ2
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ◆カットキャベツを使用すれば、包丁不要でキッチンはさみのみで作れます♪
    ◆材料を準備すればあとはダイニングでのんびり蒸すだけなのでとっても楽です(^^)/
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. BRUNO ホットプレートグランデサイズ使用。
    2. キャベツはざく切りにする。ニラは5㎝幅に切る。
      えのきは石突を取り半分に切って小房に分ける。
      平面プレートにキャベツ→もやし→えのきの順に加える。
      豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)を1枚ずつ並べ、上からニラ、キムチを加える。
    3. A

      水 300ml、酒 100ml、鶏がらスープの素 大さじ1、コチュジャン・醤油 各小さじ2

      を加え、蓋をしてHIで4分蒸す。
      MEDで7分30秒蒸し、その後LOWで7分30秒蒸す。
    4. 蓋を外し、全体を合わせ、塩胡椒をふる。
    4 342

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