副菜
副菜にぴったりです「ほうれん草のバターソテー」
投稿日2024/08/07
更新日2024/08/07
調理時間10分
ほうれん草、高いんですよねぇ ほうれん草以外にも春菊や水菜なんかもちょっとお高いですよね 夏が暑過ぎるからですかね でも食べたいものは食べたいと言うことでちょっと値段が下がったのを 見つけて買ってバターソテーしました 副菜にピッタリな感じでございます
材料2人分
- ほうれん草4株
- マッシュルーム6個
- バター10g＋10g
- 塩、黒胡椒各適量
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
ほうれん草はあまり炒めすぎると水分が出過ぎるので注意してくださいね
- 準
ほうれん草は水洗いし3〜4㎝長さに切ります
- 1
マッシュルームは薄切りにします
- 2
熱したフライパンにバター（10g）を溶かして ほうれん草を中火で炒めます
- 3
少し炒めてると段々と水分が減りほうれん草の量が減ったら マッシュルームを加えます
- 4
全体に混ぜ合わせて炒めたら塩、黒胡椒をし醤油を加えたら 仕上げにバター10gを加えて出来上がりです
レシピID
487909
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
