主菜
食べやすい「手羽先の塩焼き」
15分
- エネルギー263kcal
- 炭水化物0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質23.8g
- 糖質0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手羽先、そのまま塩かけて焼いてもいいんですが ちょっとだけ身離れが悪い部分は食べにくいので その辺りを食べやすくしています 今回はただ切るだけの写真でございます
作り方
下準備
手羽先のクの字の少し凹んだ部分に包丁を入れて 切り落とします
- 1
骨と骨の間に包丁を入れて切り離します
- 2
反対側の骨も切り込みを入れて身全体を広げます
- 3
こんな感じになります
- 4
バットに入れて手羽先の裏表に岩塩をふりかけます
- 5
魚焼きグリルで9〜10分焼いたら出来上がりです
