主菜
下味つけて「鶏ささみ肉のソースフライ」
投稿日2025/01/09
更新日2025/01/09
調理時間20分
噛んでると味がなんとなく出てくるわね、下味の おかげかな？ と妻は短い言葉で感想を言っておりました 鶏ささみ肉を縦半分に切ってウスターソースと醤油を 混ぜ合わせたものにさっと混ぜ合わせてからフライにしました
材料3人分
- 鶏ささ身肉5本
- 小麦粉、溶き卵、パン粉各適量
- 揚げ油適量
- Aウスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
食べる時にソースかけてもいいですしタルタルで食べても 美味しいと思いますよ
- 準
鶏ささ身肉は縦半分に切ります
- 1
バットなどにA ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1を入れて鶏ささ身肉と混ぜ合わせます
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます
- 3
しっかり目にパン粉をつけてくださいね
- 4
170度の揚げ油で3〜4分揚げてささみ肉に火が通れば 出来上がりです
- 5
揚げすぎ注意でございます
レシピID
495696
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
