牛肉、エリンギ、玉ねぎを甘辛く炒めました 食卓にあれば嬉しい一品かもしれませんよ
下準備
エリンギは縦に4等分に切り玉ねぎは1㎝幅の
くし切りにします
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛肉切り落としを 中火で炒めます
牛肉の色が変われば玉ねぎを加えます
玉ねぎに透明感が出てきたらエリンギを加えさらに炒めます
A みりん、醤油、砂糖各大さじ1、酒大さじ2を加えて全体にまぜわせて炒めます
器に盛って刻み葱、すりゴマを振りかけていただきます
パパッと中火で手早く炒めて牛肉が固くならないようにしてくださいね
レシピID:496599
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/23