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合い挽き肉でひと口サイズの団子を作ってフライパンで コロコロ転がして焼いて仕上げに市販のトマトソースを 加えて作るミートボールでございます ミニハンバーグのトマトソース味みたいなものでしょうかね
下準備玉ねぎは細かいみじんに切ります
ボウルに合い挽き肉、①、A 卵1個、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、塩、胡椒を加え よく混ぜ合わせます
混ぜ合わせた①はひと口サイズに丸めます
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って②を中火で 焼きます
全体に焼き色がつく程度まで焼いたら蓋をして蒸し焼きに し中まで火を通します
トマトソースとコンソメの素を加え少し煮詰めたら粉チーズ パセリのみじん切りをかけて出来上がりです
鶏ひき肉で作ってもあっさり目でまた違った味わいですよ ソースが残ればパスタを加えて食べるのもいいですよ
レシピID:498124
更新日:2025/02/18
投稿日:2025/02/18
かめきちパパ
料理家
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