
ミートボールがたっぷり入ったミートボールスパゲッティ🍝 見た目のインパクト大で喜ばれること間違いなし🍷 ミートボールの肉感がアクセントになってとってもおいしいです😋 ぜひお試しください💕
下準備
大きめの鍋に水の1%量の塩(分量外)を入れた湯を沸かす。《1.5Lの水だと塩は大さじ1(15g)》
マッシュルームは薄切りにする。 ボウルにA 合いびき肉200g、パン粉大さじ2、牛乳大さじ1、溶き卵(Mサイズ)1個、塩小さじ1/4、黒胡椒少々を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、手に水をつけて一口大に丸めてフライパンに並べ入れる。

フライパンにオリーブ油、にんにく(みじん切り)を加えて中火でミートボール全体をこんがりと焼いたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。

パスタを表示の時間で茹でる。《茹で汁使います》
フライパンにB トマト缶(あらごし)390g、パスタの茹で汁大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、きび砂糖、中濃ソース各小さじ2とマッシュルームを加えて混ぜ、弱めの中火で5分ほど煮たら、茹でたパスタを加えて混ぜ、塩、黒胡椒各適量(分量外)をして味をととのえる。

器に盛り、粉チーズをふり、お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

※少し柔らかめのミートボールなので最初焼く面をしっかり焼いてから裏返します。 ※玉ねぎはお好みでどうぞ!
レシピID:488854
更新日:2024/08/25
投稿日:2024/08/25

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