憧れのミートボールスパゲッティ♡【フライパンひとつで】

30

2021.02.03

分類主食

調理時間: 30分

ID 406321

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

がっつりさん向けメニューです♡ルパンのカリオストロの城や、わんわん物語で有名なミートボールスパゲッティ。一度は食べてみたいと思った方も多いはず(^^)実はこの料理、Spaghetti with meatballsという名で、スパゲッティ、ミートボール、トマトソースで構成されるアメリカ料理なのです。
フライパンひとつで作れるレシピですのでぜひこの機会にお試しください。

○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

    材料2人分(2〜3人分)
    スパゲッティ 180〜200g
    牛豚合挽き肉 300g
    玉ねぎ 1/4個(50g)
    マッシュルーム 5〜6個
    1個
    パン粉 大さじ3
    牛乳 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    ナツメグ 少々
    A
    少々
    A
    黒こしょう 少々
    オリーブオイル 適量
    小麦粉 適量
    B
    500ml
    B
    カットトマト缶 1缶(400g)
    B
    黒砂糖 大さじ1
    B
    コンソメ顆粒 小さじ2弱
    B
    ケチャップ 大さじ3
    B
    ウスターソース 小さじ2
    B
    おろしにんにく 小さじ1(なくてもOK)
    パセリみじん切り 適量(なくてもOK)
    作り方
    Point!
    ※スパゲッティがフライパンに入らない場合には半分に折って入れてください。

    ※煮込んでいる途中で水分が足りなくなった場合は水を少しずつ足してください。
    1. 玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。
    2. オリーブオイル小さじ1を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら皿に取り出して粗熱をとる。
    3. ボウルに1、牛豚合挽き肉、牛乳に浸したパン粉、卵、A

      ケチャップ 大さじ1、ナツメグ 少々、塩 少々、黒こしょう 少々

      を入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
    4. 2をひと口大に丸め、小麦粉を全体に薄くまぶす。
    5. 1で使ったフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて中火で熱し、3を並べる。全体にこんがりと焼き色をつけたら火を消し、出てきた油をある程度キッチンペーパーで拭き取る。
      【仕上がりが油っぽくならない秘訣です‼︎】
    6. 4にB

      水 500ml、カットトマト缶 1缶(400g)、黒砂糖 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ2弱、ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 小さじ2、おろしにんにく 小さじ1

      とマッシュルームを加えて軽くかき混ぜたらスパゲッティを加え、全体がソースに浸るようにする。中火にかけて、スパゲッティがくっつかないように菜箸で混ぜながらしばらく煮る。
    7. スパゲッティが曲がるようになったら、時々かき混ぜながら中火で5分ほど煮詰める。
    8. 汁気がほどよく無くなり、スパゲッティが柔らかくなったら器に盛り付ける。
    9. お好みでパセリみじん切りを散らす。
    13 283
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。