副菜
大葉が残っていたので「鶏ささ身肉の大葉ポン酢和え」
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物2.8g
- 脂質2.0g
- たんぱく質12.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大葉があまりがな我が家でござます 今回も鶏ささ身肉を茹でてほぐして細切りにした 大葉と混ぜ合わせてポン酢、柚子胡椒でいただきます さっぱりとサラダ感覚で食べてほしい副菜でございます
作り方
下準備
鶏ささ身肉は塩を少し入れた熱湯で中に火が通るまで 茹でます（2リットルの熱湯で小さじ1/3程度）
- 1
粗熱が取れたら身をほぐします
- 2
大葉は細切りにします
- 3
ボウルにささ身肉と大葉を入れてざっくりと混ぜ合わせます
- 4
A ポン酢大さじ2、柚子胡椒小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです
作ってみた！
Memento-MORI2025/10/06 18:30
まさに＜大葉が残っていたので＞ささみポン酢和え🩵 ささみはゆがかずにひとつまみの塩とみりんをかけてレンジアップ。 冷めたら手でさき、大葉を入れて、ポン酢であえる。 写真では見えないですが、季節のスダチを薄切りにして入れました。 簡単でさっぱりした味。ささみのポン酢和えは初めてです。 かめきちパパさん、美味しいレシピをありがとうございます💙ごちそうさま
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