主菜
中濃ソースで食べる「小アジの大葉風味フライ」
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質20.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スーパーに行ったら小アジを開いたのが売っていたので 買いました。なんやかんや言っても捌くのが面倒なもんで💦 大葉と一緒にフライにしました 中濃ソースかけて食べるのが好きなんですよね アジのフライもイワシのフライもソース派でございます ちょこっとマヨネーズつけても美味しいですね
作り方
下準備
小アジは水分があればキッチンペーパーなどで 拭き取ります
- 1
大葉は縦半分に切ります 大葉は半枚あまりますが一つの小アジに2枚重ねて 使う感じです
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉を器に入れて用意します
- 3
小アジに大葉を乗せます
- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます
- 5
170度の揚げ油で2分程度揚げたら出来上がりです
作ってみた！
みなみ2026/04/02 20:27
美っ味しい〜！！！！以前アジフライを作った時なぜか全然美味しく出来上がらなかったので、リベンジしたくこちらのレシピで作りました。 大葉が良いアクセントになりサックサクで、ものすごく美味しかったです🥰 きちんと衣に卵を使ったのが良かったのか、大葉をレシピ通り付けたのが良かったのか、大満足の味でした🥳
ナムディ2025/12/16 08:42
小アジの開いたものを見つけたので早速作りました😊✨ 中濃ソースでほんのり大葉の香りと風味でとても美味しいフライでした😋💕 かめきちパパさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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