市販の焼肉のたれとマヨで作る「蓮根ポークハンバーグ」

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 蓮根
  40g
• 塩、胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• 水
  大さじ2
• 刻み葱
  適量
• 焼肉のたれ
  大さじ5
• マヨネーズ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  蓮根は皮を剥き粗みじんに切ります

  
• 1

  ボウルに豚ひき肉と水、片栗粉、塩、胡椒を入れてよく 混ぜ合わせ蓮根を加えます

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗ってひと口大サイズの 楕円形に形成した生地を中火で焼きます

  
• 3

  片面焼けたらひっくり返してもう片面焼きます

  
• 4

  火を弱め蓋をして中まで火を通します

  
• 5

  中まで火が通れば焼肉のたれを加え全体に絡めます

  
• 6

  器に盛ってマヨネーズをかけ刻み葱を散らしていただきます

  

ポイント

当然、合い挽き肉でハンバーグにして作ってもソースは合いますよ

作ってみた！

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