【牛肉ときのこの味噌クリームパスタ】やみつき確定

材料1人分

• パスタ
  100g
• 牛切り落とし肉
  100g
• ひらたけ
  50g
• A
  味噌
  10g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  麺つゆ
  大さじ1(4倍濃縮)
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  生クリーム
  150ml
• ピザ用チーズ
  40g
• 塩
  1g
• 黒こしょう
  少々
• 油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鍋に塩を入れて、お湯を沸かしておく。

  
• 1

  フライパンに油をひき、中火にかけ、牛切り落とし肉を入れる。色が変わったら、ひらたけを炒める。

  
• 2

  沸騰したお湯でパスタを表記時間より、1分短く茹でる。

  
• 3

  A 味噌10g、白だし大さじ1、麺つゆ大さじ1、砂糖小さじ2、おろしにんにく小さじ1、生クリーム150mlと茹で汁（お玉1杯）を入れて、よく混ぜる。

  
• 4

  ピザ用チーズと茹で上がったパスタを水気を切らずに加えて、チーズが溶けるまでしっかり混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、黒こしょうを振る。

  

ポイント

パスタを茹でる時は油を少し垂らすと、吹きこぼれなくて楽ですよ！

作ってみた！

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