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    【トロッとした餡が最高】肉豆腐餡

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    • 15

    最近また寒くなってきましたね。北海道は雪もたくさん降っています。ということで肉豆腐にとろみをつけてみました。 トロッとした餡によって、冷めにくく、体を芯から温めてくれます。

    材料1人分

    • 豚もも薄切り肉
      150g
    • 木綿豆腐
      150g
    • 小さじ1
    • A
      150ml
    • A
      麺つゆ
      大さじ2(3倍濃縮)
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • B
      片栗粉
      小さじ2
    • B
      小さじ4
    • 小ネギ
      適量
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    • 下準備
      ・木綿豆腐は水切りしてひと口大に切る。 ・B 片栗粉小さじ2、水小さじ4を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。

      【トロッとした餡が最高】肉豆腐餡の下準備
    • 1

      フライパンに油をひき、中火にかけ、豚もも薄切り肉を入れる。

      【トロッとした餡が最高】肉豆腐餡の工程1
    • 2

      お肉の色が変わったら、A 水150ml、麺つゆ大さじ2、みりん大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を入れて、沸騰させる。

      【トロッとした餡が最高】肉豆腐餡の工程2
    • 3

      豆腐を入れたら、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける

      【トロッとした餡が最高】肉豆腐餡の工程3
    • 4

      器に盛り付け、小ネギ、白いりごまを散らす。

    ポイント

    ・肉はロースやこま切れでも代用可能です・ ・とろみが足りない場合は、適宜水溶き片栗粉を同じ分量で足してみてください! ・お好みで生姜を添えると、温かみやおいしさアップです!

    作ってみた!

    • 楽ラク手抜キッチン🐶
      楽ラク手抜キッチン🐶

      2025/03/18 12:17

      トロっとした餡が最高〜肉豆腐餡🧡🐽🤍🫚💫✨ 今日の朝ごはん🍚に、トロっと餡の肉豆腐餡🧡で、ぽかぽか🫚ほっこり〜💖🥰💕💫✨ だしが効いた深みのあるトロっととろみ餡に、刻み生姜🫚と、豚肉🐽と、ふんわり味しみしみの豆腐🤍が、たまらない美味しさ〜💖😍💕💫✨ あきさん🩵のガッツリ💪レシピ💙も、めちゃめちゃ美味しいけど、このほっこり😽肉豆腐餡も、めちゃめちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ あきさん🩵の深みとコク旨はそのままに、優しいだけやなくてぼんやりせず、しっかりMENS👨🏼も喜ぶ味〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また我が家の定番💚増えた〜💜🥳💫✨✨ あきさん🩵いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
      楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(【トロッとした餡が最高】肉豆腐餡)

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