主菜
☆美味しい~豚バラで肉豆腐☆
投稿日2024/11/15
更新日2024/11/15
調理時間15分
たまに食べたくなる、豚バラと豆腐の甘辛い煮物🤗ご飯が進む、なんとなく懐かしい味付けです。
材料3人分
- 豆腐400g
- 豚肉100~150g(バラ肉)
- きのこ類約100g
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1~1.5
- A和風顆粒だし小さじ1
- A水200ml
- 刻みネギ少々(好みで)
作り方
ポイント
豆腐を加えてから、煮込みすぎに気を付けて下さいね🤗
- 1
豚肉は食べやすく切り、きのこ類は軸、石突きを取り、食べやすく切る。又はほぐす。豆腐も食べやすく切っておく。A 醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1~1.5、和風顆粒だし小さじ1、水200mlは混ぜておく。
- 2
鍋、又は深めのフライパンで中火で豚肉を炒める。必要なら油をひいて炒める。
- 3
肉が白くなってきたらきのこ類を加え炒め、全体に油が回ったらA 醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1~1.5、和風顆粒だし小さじ1、水200mlを加える。
- 4
全体に火が通り、煮汁が沸いてきたら豆腐を加え、約6~7分煮込む。豆腐がうっすら色付いたら火を止める。
- 5
器に盛り、好みで刻みネギを振る。
レシピID
492283
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- Artist
カレンガール
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