【和風あんかけ焼きそば】新たまと豚肉でガッツリ満足！

材料1人分

• 焼きそば麺
  200g
• 豚こま切れ肉
  150g
• 新玉ねぎ
  60g
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  250ml
• ごま油
  小さじ1
• 辣油
  適量
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・A ヤマキ　割烹白だし大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1、水250mlを混ぜ合わせて、和風あんを作っておく。 ・新玉ねぎは薄切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、中火にかけ、豚こま切れ肉を入れる。

  
• 2

  お肉の色が変わったら、新玉ねぎを入れて、しんなりしたら、和風あんを入れて、強火にかける。

  
• 3

  とろみがついてきたら、焼きそば麺を入れて、よく絡んだら、器に盛り付けて、辣油と小ネギをかける。

  

ポイント

お肉と玉ねぎを炒めてる間にあんを作るのが時短ポイント！

作ってみた！

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