豚肉と新玉ねぎのニラ塩レモン焼きそば

材料3人分（2～3人分）

• 焼きそば麺
  3人前
• 豚切り落とし肉
  150g
• 新玉ねぎの塩漬け
  中サイズ2個分
• ニラ
  1把
• 鶏ガラスープの素
  小さじ2
• 水
  大さじ1～
• レモン
  適量
• ブラックペッパー
  少々(たっぷりめ)
• 油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  新玉ねぎに塩をまぶしておく(2時間～)。 ●詳しい作り方はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/291287

  
• 1

  豚切り落とし肉は食べやすく切り、新玉ねぎの塩漬け(汁ごと)と混ぜる。 ニラは5cm長さに切る。

• 2

  フライパンに油を熱して豚肉と新玉ねぎを入れ、香ばしい焼き色がつくまで炒める。

  
• 3

  焼きそば麺を加え、鶏ガラスープの素を麺の袋の表示通りの水(特に指定がない場合は大さじ1～)で溶いたものを振ってほぐしながら炒め合わせる。ニラも加える。

• 4

  仕上げにたっぷりのブラックペッパーを振り、レモンをしぼっていただきます。

  

ポイント

◆豚肉は、焼き色がつくまでしっかり炒めた方が香ばしくておいしいです。

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