主食
もっちもち！上海風焼きそば
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物65.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質62.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料3つで上海風焼きそばを作りました😊 もっちもちの麺の秘密はちゃんぽん麺！ 少ない材料であっという間にできるので、時間がないときにもぴったり。 ソース味とはまた違うおいしさですよ。 ぜひ作ってみてください😄
材料2人分
- ちゃんぽん麺2玉
- サラダ油大さじ1
- 豚こま切れ肉100g
- 塩こしょう少々
- 長ねぎ2本(150g)
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- 仕上げ用ごま油大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
長ねぎは斜め切りにする。ちゃんぽん麺は、600Wの電子レンジで1分ほど温める。
- 1
A 酒大さじ2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、麺を入れて蓋をし、中火で両面合わせて3分ほど焼き色がつくまで焼く。
- 3
ちゃんぽん麺を端によけ、①と豚こま切れ肉を加えて塩こしょうをふり、肉の色が変わるまで炒める。
- 4
A 酒大さじ2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1を入れ混ぜる。
- 5
仕上げ用ごま油を加え、全体を炒め合わせる。お好みでブラックペッパーをかける。
ポイント
◎ちゃんぽん麺のかわりに焼きそば麺でもおいしく作れます。 ◎麺を電子レンジで加熱するとほぐれやすくなります。 ◎炒め時間が短いので、調味料は先に合わせておくとスムーズです。 ◎仕上げにブラックペッパーをふると味が引き締まります✨
レシピID：512504
更新日：2025/10/17
投稿日：2025/10/17
作ってみた！
あーちゃん·͜· ♡2026/04/05 22:11
ちゃんぽん麺が安かったので買ったは良いけど… どう調理していいのか分からず検索した所 ヒット👀 作り方簡単そうだし作ることに😋 てげ簡単でズボラな私でも作れましたあ🙌💕 たかまり様 美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
のりのり🐾🎀🤍2026/03/07 14:09
ネギたっぷりでネギ塩レモン🍋に醤油とオイスターソースがベースの焼きそば❣️とても美味しかったです😻💕 1人ランチに半量で作りました✨ また食べたいです🐾たかまりさん🎀 いつも素敵なレシピありがとうございます🍀
7374542025/11/10 17:40
焼きそばソースがなかったのでこちらのレシピで作ってみました。ソースとは一味違う美味しさでした。
