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【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!

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  • 15冷やす時間は除く

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安1000

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

混ぜて冷やすだけでとっても簡単! ゼラチンも使わないので作りやすいレシピです♪ 見た目も華やかでおもてなしにも♡ 色々なフルーツでアレンジ可能です!

材料4人分(W12cm D12cm H5cmの容器)

  • クリームチーズ
    200g
  • A
    絞るだけホイップ
    220ml
  • A
    砂糖
    20g
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • 生クリーム
    100ml
  • いちご
    7〜8粒

作り方

  • 下準備
    ・クリームチーズは常温に戻しておく

  • 1

    クリームチーズが柔らかくなるまで練り混ぜる。

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程1
  • 2

    A 絞るだけホイップ220ml、砂糖20g、レモン汁小さじ1を加えてしっかり混ぜる。

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程2
  • 3

    いちごを3mm程度の厚さにスライスして、容器の側面に貼り付ける。

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程3
  • 4

    生地を容器に入れて表面をヘラでならす。

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程4
  • 5

    生クリームに砂糖8g(分量外)を加えて8〜9分立てに泡立てたら容器に入れて、表面を平らにならす。冷蔵庫で2時間冷やす。

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程5
  • 6

    いちごをトッピングする。お好みで粉糖をかけて完成。

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程6
  • 7

    ダイソーのスクエア容器を使用しました!

    【簡単スコップレアチーズ】混ぜて冷やすだけ!の工程7

ポイント

・絞るだけホイップの代わりに、生クリーム100mlを8〜9分立てにしたホイップでも代用可能です。 (ふわっとした食感、絶妙な甘さが好きなので、今回は絞るだけホイップも合わせてみました!)

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