【レンジで作れる！】100均型で簡単！ホワイトチョコムース

材料4人分（クグロフ型4個分 【1個80mlの型】）

• A
  板チョコレート(ホワイト)
  80g
• A
  牛乳
  200ml
• A
  生クリーム
  120ml
• A
  かんてんクック顆粒
  2.5g
• 金箔
  適量
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ・板チョコレート(ホワイト)は細かく刻むか手で割っておく。

• 1

  耐熱ボウルにA 板チョコレート(ホワイト)80g、牛乳200ml、生クリーム120ml、かんてんクック顆粒2.5gを入れ泡立て器で混ぜたら、ラップはせずに電子レンジ(600W)で4分加熱して取り出し、30秒程度しっかり混ぜる。

  
• 2

  網目の細かいザルで生地を濾す。

  
• 3

  型に流し入れたら1時間~1時間30分程度冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 4

  型から丁寧に外し、お好みで粉糖や金箔をかけて完成。

  
• 5

  ムースに味を付ける場合は(クグロフ型4個分の分量)、1の工程の後、生地にお好みのパウダーを10g入れてください。 写真は生地にほうじ茶パウダーを使用し、トッピングにココアパウダーをふったムースです。

  

ポイント

⚫︎一度濾すことでより滑らかなムースに仕上がります ⚫︎チョコレート味にする場合は(クグロフ型4個分の分量)、①の工程の後、生地にココアパウダーを10g入れてください。抹茶パウダーやほうじ茶パウダーでも同様の分量で作っていただけます ⚫︎型はDAISOで購入したシリコン製のミニクグロフ型を使用しています

作ってみた！

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