1. 簡単美味しい最高♡レンチンのり塩ポテト

    簡単美味しい最高♡レンチンのり塩ポテト 5分前

    185人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ

    ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ 7分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】

    旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】 8分前

    414人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ

    絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ 10分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】

    とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】 15分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

里芋のそぼろ煮

30

2014.11.20

分類

調理時間: 30分

ID121552

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

優しいお味のそぼろ煮です。かぼちゃでもできます♪

ひき肉 煮もの 里芋 シニア お弁当 時短 おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~3人分)
里芋 3個(260gくらい)
豚ミンチ 50g
おろし生姜(チューブ使用) 小匙1
サラダ油 小匙1
100cc
A
顆粒和風だし 小匙1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大匙1
醤油 小さじ1
B
片栗粉 小匙1/2
B
小匙2
作り方
Point!
煮込むときは先にみりん、砂糖から。ある程度煮込んだところで最後にお醤油で。里芋の代わりにかぼちゃでもできます。豚ミンチは鶏ミンチでもできます。
  1. 里芋は皮を剥き、一口大位にカットする。鍋に里芋を入れてかぶるくらいの水を入れて沸騰させ、10分ほど茹でる。茹であがったらザルにとり、流水でぬめりをとり、ザルにあげておく。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、おろし生姜を入れて炒める。豚ミンチを入れて、中火で色が変わるまで炒めたら、豚ミンチを全体に広げ、里芋を置く。
  3. 水を入れ、Aの調味料を入れる。落としぶた(アルミ箔)をして中火~弱火で煮込む。
  4. 里芋が柔らかくなったら、醤油を入れて、全体を混ぜ、さらに落としぶたをして煮汁が半分くらいになるまで煮込む。Bの水溶き片栗粉を入れ、全体を混ぜてとろみがついたらできあがり。
7 71

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  7. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×パンケーキ (18) シニア×すき焼き (9) お弁当×オープンサンド (8) おふくろの味×麺つゆ (3) ひき肉×黒酢 (3) 煮もの×麺つゆ (3) 里芋×麺 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは