レンチンであっという間にできちゃう、ピーマンのおかかポン酢あえです。
切って、レンチンして混ぜるだけ!
ピーマンは縦に半分に切り、中のたねを取る。そのまま、5mm幅くらいの輪切りにし、耐熱容器に入れる。
①にみりんをいれて軽く混ぜ、ラップをふんわりしてレンジで500w1分30秒かける。
ラップを取り、温かいうちにポン酢を入れて全体を混ぜる。 さらにかつおぶしを入れて混ぜたらできあがり。
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)